毛ガニ通販・毛蟹 お取り寄せ ｜カニ通販なら品質保証の口コミ、評判で人気のカニの九島へ

毛ガニ通販・毛蟹お取り寄せ専門店｜品質保証の根拠は鮮度と身入りを吟味した厳選の仕入れから

毛がに通販のカニの九島です。現在WEB上では様々なレベルの毛ガニが販売されています。ロシア産の毛ガニ、冷凍された毛ガニ、身入りの良い毛ガニ、悪い毛ガニなど、そしてその質によって毛蟹の味にも差が出てきます。当店では味とカニ味噌の質に於いてロシア産とは格段に違う北海道産の身入りの良い堅ガニのみを扱っており、発送する朝に活毛ガニを茹でて航空便（クール・冷蔵）にて翌日にお届けすることで鮮度と身入りを保証した美味しい満足度の高い毛ガニを提供しています。活毛ガニ専門店がお届けする冷凍毛ガニとは違う、カニ通も思わず唸る絶妙な旨さが凝縮された北の味覚の代表・毛ガニを味わってください。毛ガニ通販歴12年のカニの九島が自信と責任を以て旨さをお届けします。また「茹で」だけでなく「活」でのお届けもできます。ご家庭で毛ガニの本格的なグルメが簡単に愉しめます。ご注文時にご指定ください。

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【品質保証】万が一、お届けしたカニが味が悪い、身入りが悪いなどの不良品でしたら直ぐにご連絡ください。当店で責任を以て新しい当該品をお送りさせて頂きますのでご安心下さい。その際は煩わしい返品の必要はありません。



■現在、表示されている活毛ガニ・活タラバガニの商品価格は12月25日到着分までのものです。１２月２５日以降は商品需要が激増し、それに伴い浜値段も上がりますので小売価格を改訂します。どうぞご了承くださいませ。尚、２５日以前に年末のご注文希望の方はメールかフリーダイヤルにてお問い合わせくださいませ。＊冷凍タラバ足類やアラスカ産タラバガニ姿の価格は変わりません。(12/09)

■道東・釧路沖での毛ガニ漁が最盛期です。身入り満点の堅ガニ入荷中です。<11/05>
■活タラバガニ,２キロ以上のもの入荷しています<011/05>





先ず北海道のカニ事情ですが。タラバガニは人気商品ですが北海道では殆ど獲れず、ほぼ全量ロシアからの輸入に依存しています。ですが5年ほど前からのロシア政府の資源保護のための輸出規制や密漁船の取締強化などで入荷量が激減し値段も高騰しているのが現状です。そして北海道産のズワイガニは春から夏にかけて、花咲ガニは夏から秋にかけてと何れも季節限定となっており1年中、通年で供給できる商品となっていません。それに対し北海道の味覚の代表である毛ガニは季節ごとに厳格に漁獲海域が決められています。春はオホーツク海、夏は長万部・噴火湾、秋は釧路・根室沿岸、冬は十勝・日高沖と一年中それぞれの地域で水揚げされ通年供給に心配のない唯一のカニとなっています。

コクのある濃厚なカニ味噌としっとりとした甘さの身肉（北海道産毛ガニ）

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毛ガニは脚とお腹にもビッシリと身も多く、クリーミーな味噌が味を深めます。殻も柔らかく食べ易いのです。この毛蟹特有の旨味はペタインやホマーリンといったエキス分によりますが、身の味は濃すぎず、淡泊すぎず、飽きのこない味となっています。極め付けはこの上品な身に濃厚なカニ味噌を付けて一緒に食べる。もう絶妙な味がお口の中に広がります。新聞紙を拡げその上で、道具を何も使わずに茹でた毛ガニを手掴みで食べるのが一番です。そんな魅力一杯の毛ガニですが、この旨さも美味しさも身入りの良い、また鮮度の良い毛ガニでないと味わえません。特に鮮度が悪いとアンモニア臭がし、身はベチャベチャでカニ味噌は生臭く味が極端に落ちますのでご注意ください。





■濃厚でクリーミーなカニ味噌と上品な甘さのカニ身 との絶妙な味のコラボレーション！もう堪らない味です。

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繊細でしっとりとした毛ガニの身と、奥の深い濃い味のカニ味噌を 絡めてお食べください。もう絶品の味です。
新鮮で身入りの良い北海道産の堅ガニならではの味わいです。

＊茹でた時の重さについて

■当店は活ガニ専門店のためホームページに記載されている大きさや重さは冷凍もののタラバガニ脚やツメ等を除いては全て活目表示となっています。「活」でのご注文の場合はそのままの重さですが「茹で」の場合は、毛ガニは水分が抜ける分などで活目より１０％ほど目方が減ります。身入りが減るということではありませんのでご了承くださいませ。